在烹飪的世界裡，每一道佳餚背後都隱藏著不為人知的小技巧茶葉。今天，我要與大家分享的，是關於煮茶葉蛋的秘訣——一個看似簡單的動作，卻能讓茶葉蛋的味道更上一層樓。
首先，我們要準備好新鮮的雞蛋、茶葉和足夠的水茶葉。茶葉的選擇至關重要，綠茶、紅茶或是烏龍茶，它們各自獨特的香氣，將為茶葉蛋增添不同的風味。
接下來，將雞蛋放入鍋中，加入足量的水，水量要能沒過雞蛋茶葉。然後，我們將茶葉投入鍋中，用中小火慢慢煮沸。這一步，是為了喚醒茶葉中的香氣，讓它們滲透到水中，為後續的烹煮打下基礎。
當水開始沸騰後，我們加入茶葉，繼續用小火慢燉茶葉。在這個過程中，茶葉的香氣會逐漸釋放出來，與水汽融合，形成一種獨特的茶香氛圍。
然而，煮茶葉蛋的精髓並不止步於此茶葉。我們需要在茶葉蛋快熟的時候，加入一些鹽。這一步，是為了平衡茶葉的苦澀味，讓茶葉蛋的味道更加鮮美。
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最後，當茶葉蛋完全煮熟，撈出瀝乾水分後，我們就可以享受這道美食了茶葉。你會發現，茶葉蛋不僅色澤金黃，而且味道醇厚，茶香四溢。
這就是煮茶葉蛋的小技巧，一個小小的動作，卻能讓茶葉蛋的味道更上一層樓茶葉。希望我的分享能幫助你在家也能做出美味的茶葉蛋，讓你的餐桌上多一份驚喜。
