歷經三年籌備，北京也有了自己的巧克力博物館博物館。長城、祈年殿居然“能吃”！這還是你認識的巧克力嗎？
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位於西城區北京坊廊房頭條2號院的巧克力博物館近日正式開門迎客，從西側入口處進入館內，以白巧克力為原材料的中國龍造型格外醒目，據工作人員介紹，這款“騰空九天”工藝品巧克力總用量達到22噸，由上海的巧克力工藝師歷時三個月製作而成博物館。
由牛奶巧克力製作而成的中國傳統屋脊，造型大氣、美輪美奐；以盤龍藻井為原型的立體雕塑，紋理細膩、生動形象，勾勒出東方建築的美學神韻；寓意“天地之軸 時空之脊”的巧克力中軸線，將永定門、正陽門、天安門等標誌性建築復刻還原，展示在八米長的展館之內博物館。
據悉，為了防止展品腐敗、變質，館內採用了恆溫系統，保證室內溫度適中，並定期對展品進行修補博物館。巧克力博物館歷時三年籌建而成，展示區巧克力總用量約為50噸，同時在二層設定了體驗區和售賣區，市民遊客可以選購造型各異、品類豐富的巧克力甜品。
巧克力藝術畫廊展示以巧克力復刻的中西方藝術傑作，見證食物與藝術的跨界融合博物館。透過全景玻璃，可觀摩巧克力大師現場演繹調溫等工藝。一旁的巧克力夢劇場與休閒圖書角，則提供片刻休憩與靈感沉澱的空間。
巧克力博物館二層的甜蜜“終點”，380平方米的巧克力零售區不僅彙集了經典零食、精緻禮盒等百款全品類產品，更有多款北京文化主題創意巧克力：糖葫蘆造型巧克力、屋脊獸造型巧克力、北京禮物造型巧克力......將地標與文化符號銘刻於巧克力之上，每一口都是文化守護的甜蜜化身！
來源：北京釋出
